Каталог товаров
Kogast (Kovinastroj) - оборудование для кухни – Деловые Технологии

1. Общая информация

Kogast Kovinastroj Завод

Компания Kogast Grosuplje d.d (Cловения), входящая в состав группы компаний KOGAST GROUP, специализируется на производстве профессионального кухонного оборудования. Завод Kovinastroj Gastronorm был основан более 40 лет назад, в 2002 году название было изменено на KOGAST GROSUPLJE d.d. Сегодня KOGAST Kovinastroj - одно из крупнейших производственных предприятий в Словении в этом сегменте рынка.

Производственная программа завода включает в себя широкий спектр профессиональной кухонной техники. Помимо стандартных моделей возможно производство в соответствии с индивидуальными пожеланиями клиентов. Основной философией компании является производство надежного и современного оборудования для профессиональной кухни с в сочетании с низким энергопотреблением во время его эксплуатации. Сделанное из тщательно подобранных качественных комплектующих, кухонное оборудование по своим техническим характеристикам и стабильной долговечности не уступает оборудованию ведущих мировых производителей, демонстрируя пример классического сочетания цена-качество.

2. Тепловое оборудование

Kogast Kovinastroj Тепловое оборудование

2.1 Плиты электрические и газовые

Kogast Kovinastroj Плита ES-T47-1 Kogast Kovinastroj Плита PS-T67-1K-O Kogast Kovinastroj плита газовая ES-TOP47
ES-TOP47

  • Плиты в газовом, электрическом, комбинированном исполнении, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, обеспечивая тем самым прочность и долговечность оборудования
  • Конструкция верхней части плит позволяет без труда проводить очистку, т.к. имеется либо углубление на верхней панели, либо специальный поддон для сбора загрязнений
  • Различные модели укомплектованы квадратными, круглыми конфорками разного размера, есть модели с квадратными утопленными конфорками для удобства передвижения посуды по поверхности плиты
  • Помимо стандартных моделей представлены модели со стеклокерамической поверхностью и индукционные плиты
  • Газовые плиты оборудованы горелками улучшенной конструкции с двойной короной.

Артикул

Код

Габариты, мм

Напряжение, В

Мощность, кВт

Описание

600 серия

ES-40

16907

400*600*340

220

4,0

Настольная, 2 круглые конфорки

ES-60

15718

600*600*340

380

8,0

Настольные, 4 круглые конфорки

ES-80

29279

800*600*340

380

8,0

Настольные, 4 круглые конфорки

700 серия

ES-Т27/P

55822

400*700*875

380

5,0

2 конфорки, без жарочного шкафа

ES-Т47/P

55824

800*700*875

380

10,0

4 конфорки, без жарочного шкафа

ES-Т47/1

55827

800*700*875

380

14,5

4 конфорки, с жарочным шкафом

ES-Т47/1K

55830

800*700*875

380

16,7

4 конфорки, с конвекционным жар.шкафом

ES-T67/P

55833

1200*700*900

380

15

6 конфорок, без жарочного шкафа

ES-T67/1-0

55834

1200*700*900

380

19,5

6 конфорок, с жарочным шкафом

ES-TOP27

54011

400*700*300

380

5

2 конфорки, настольная

ES-TOP47

54013

800*700*300

380

10

4 конфорки, настольная

900 серия

ES-Т49/P

56482

800*900*875

380

380/10,0

4 конфорки, без жарочного шкафа

ES-Т49/1

56483

800*900*875

380

380/15,9

4 конфорки, с жарочным шкафом

ES-Т49/1K

56484

800*900*875

380

380/16,6

4 конфорки, с конвекционным жар. шкафом

PS-T49/P

55892

800*900*900



4 горелки, без жарочного шкафа, ГАЗ

PS-T49/PМ

52139

800*900*900



4 горелки, с жарочного шкафа, ГАЗ

PS-T69/P

55893

1200*900*900



6 горелок, без жарочного шкафа, ГАЗ

2.2 Сковороды открытые

Kogast Kovinastroj Сковорода открытая EZ-T87-PK Kogast Kovinastroj Сковорода открытая PZ-T87-PL Kogast Kovinastroj Сковороды открытые PZ-TOP47-L Kogast Kovinastroj Сковороды открытые EZ-TOP47
PZ-TOP47-L EZ-TOP47

  • Газовые или электрические модели изготовлены из нержавеющей стали AISI 304
  • Жарочные поверхности у открытых сковород — хромированные, стальные или чугунные
  • Рабочая поверхность хромированных жарочных поверхностей изготовелна из сплава ChromePlate, обеспечивающего хорошую теплопроводность и равномерный нагрев
  • Жарочные поверхности у открытых сковород – гладкие, ребристые или комбинированные
  • У жарочных сковород шириной 800 мм температура каждой половины регулируется отдельно

Артикул

Код

Габариты, мм

Напряжение, В

Мощность, кВт

Описание

700 серия

EZ-T87/P-J

55852

800*700*900

380

12

Пов-ть гладкая стальная

EZ-T47/P-J

55849

400*700*900

380

6,0

Пов-ть гладкая стальная

EZ-T87/P-L

55850

800*700*900

380

12,0

1/2 гладкая+1/2 ребристая, пов-ть чугунная

EZ-T47/P-L

55847

400*700*900

380

6,0

Пов-ть гладкая чугунная

EZ-TOP47-L

54018

400*700*300

380

6

настольная

EZ-TOP47-K

54019

400*700*300

380

6

настольная

PZ-TOP47-L

54037

400*700*300

380

6

настольная

EZ-TOP87-L

54022

800*700*300

380

12

настольная

EZ-TOP87-K

54023

800*700*300

380

12

настольная

PZ-TOP87-L

54041

800*700*300

380

12

настольная

900 серия

EZ-T89/P-L

55909

800*900*900

380

12,0

1/2 гладкая+1/2 ребристая, чугунная пов-ть

EZ-T49/P-L

55906

400*900*900

380

6,0

Гладкая, чугунная

EZ-T49/P-K

55908

400*900*900

380

6,0

Гладкая, стальная

PZ-T89/P-L

55914

800*900*900



1/2гладкая+1/2 ребр., чугунная пов-ть, ГАЗ

Cковороды опрокидываемые

Kogast Kovinastroj Сковорода опрокидываемая PKP-T7-40-SLKogast Kovinastroj Сковорода опрокидываемая PKP-T9-100

  • Газовые или электрические модели изготовлены из нержавеющей стали AISI 304
  • Специальные обработка поверхности дна Nonstick исключает прилипание пищи

Артикул

Код

Габариты, мм

Напряжение, В

Мощность, кВт

Описание

700 сериясс

EKP-T7/60

55877

800*700*900

380

6,0

Емкость чаши - 60л

EKP-T7/40SL

55878

800*700*900

380

6,5

Емкость чаши – 40 л, днище чугунное

PKP-T7/60

55879

800*700*900



Емкость чаши – 60 л, ГАЗ

900 серия

EKP-T9/80

55943

800*900*875

380

9,0

Емкость чаши – 80 л

EKP-T9/100

55944

1000*900*875

380

12,0

Емкость чаши - 100л

EKP-T9/120

55945

1200*900*875

380

15,0

Емкость чаши – 120 л

PKP-T9/80

55946

800*900*875



Емкость чаши – 80 л, ГАЗ

Фритюрницы

Kogast Kovinastroj Фритюрница EF-T9-14 Kogast Kovinastroj Фритюрница EF-T7-28 Kogast Kovinastroj Фритюрница EF-TOP7/28
EF-TOP7/28

  • наружные поверхности и ванны фритюрниц изготовлены из нержавеющей стали AISI 304
  • конструкция ванны обеспечивает наличие холодной зоны, которая продлевает срок действия масла
  • в комплект фритюрниц входят корзины и крышки к ним
  • регулировка температуты для каждой ванны производится отдельно

Артикул

Код

Габариты, мм

Напряжение, В

Мощность, кВт

Описание

700 серия

EF-T7/14

55862

400*700*900

380

11

1 ванна 14 л

EF-T7/28

55863

800*700*900

380

22,2

2 ванны по 14 л

EF-TOP7/14

54028

400*700*300

380

11

1 ванна 14 л

EF-TOP7/28

53491

800*700*300

380

22,1

2 ванны по 14 л

900 серия

EF-T9/14

55918

400*900*900

380

11,1

1 ванна 14л

EF-T9/28

55919

800*900*900

380

22,2

2 ванны по 14 л

PF-T9/14

55920

400*900*900



1 ванна 14 л, ГАЗ

PF-T9/28

55921

800*900*900



2 ванны по 14 л, ГАЗ

Макароноварки

Kogast Kovinastroj Макароноварка EKT-T47-V_DETKogast Kovinastroj Макароноварка EKT-T47-V

  • Применяются для варки макарон, риса или овощей
  • Различные корзины для для этих целей
  • Аппараты 700 серии имеют отвод для пены и крахмала

Артикул

Код

Габариты, мм

Напряжение, В

Мощность, кВт

600 серия

EKT-40

16911

400x600x340

220

3,5

700 серия

EKT-T47/V-T

52129

400x700x875

380

4,5

EKT-TOP47

54032

400*700*300

380

4,5

Котлы пищеварочные

Kogast Kovinastroj Котел пищеварочный PK-T9-100-O-2

  • Все модели с косвенным нагревом в пароводяной рубашке, что исключает прилипание пищи
  • Дно изготовлено из нержавеющей стали
  • Дополнительно можно заказать одно-двух или трехсекционные емкости из нержавеющей стали для приготовления макаронных изделий, риса и овощей

Артикул

Код

Габариты, мм

Напряжение, В

Мощность, кВт

Описание

700 серия

EK-T7/80-O

55872

800*700*900

380

14,1

Объем - 80л, внутренняя чаша-круглая

EK-T7/60-O

55874

800*700*900



Объем - 60л, внутренняя чаша-круглая

900 серия

EK-T9/100-O

55929

800*900*900

380

15

Объем - 100л

EK-T9/150-O

55930

800*900*900

380

18,6

Объем - 150л

PK-T9/100-O

55932

800*900*900



Объем -100л, ГАЗ

PK-T9/150-O

55934

800*900*900



Объем - 150л, ГАЗ

Мармиты водяные

Kogast Kovinastroj Мармит водяной EVK-T47-P

  • изготовлены из нержавеющей стали AISI 304
  • силиконовые нагревательные элементы расположены под днищем ванны

Артикул

Код

Габариты, мм

Напряжение, В

Мощность, кВт

Описание

600 серия

EKT-40B

16910

400*600*340

220

1

1xGN 1/1-150

700 серия

EVK-T/47P

55868

400*700*900

220

1,0

1xGN 1/1-200

EVK-T87/P

55869

800*700*900

220

2,0

2x GN1/1-200

EVK-TOP47

54029

400*700*300

220

1

1xGN 1/1-200

EVK-TOP87

54031

800*700*300

220

2

2xGN 1/1-200

3. Линии самообслуживания

Kogast Kovinastroj Линии самообслуживания

Широкий спектр представленных элементов позволяет сформировать различные варианты линий линий раздач и установить их в помещения любого размера и конфигурации. Все поверхности, контактирующие с продуктами, имеют скругленные углы, что позволяет поддерживать все ее составляющие в идеальном гигиеническом состоянии без серьезных трудозатрат.

Прилавки для первых блюд

Kogast Kovinastroj Прилавки для первых блюд

Модель

Габариты (ДхШхВ), мм

Количество конфорок

Мощность, кВт

EP2GP-11

1110х820х885

2

7,5

EP3GP-14

1400х820х885

3

7,5

Прилавки для первых и вторых блюд

Kogast Kovinastroj Прилавки для первых и вторых блюд

Модель

Габариты (ДхШхВ), мм

Мощность, кВт

SBM140R

1400х820х885

6,75

SBM210R

2100х820х885

6,75

Прилавки нейтральные

Kogast Kovinastroj Прилавки нейтральные

Модель

Габариты (ДхШхВ), мм

Комплектация

SN-140

1400х820х885

с полкой

Прилавки для кассы

Kogast Kovinastroj Прилавки для кассы

Модель

Габариты (ДхШхВ), мм

Комплектация

SCD

1300х820х885

правый

Прилавки для подносов

Kogast Kovinastroj Прилавки для подносов

Модель

Габариты (ДхШхВ), мм

SPPC-1

600х700х1200

4. Встраиваемые элементы drop-in

Включение втраиваемых элементов в проекты открывает большие возможности при формировании интерьера в современных ресторанах и обеспечивает удобное и эстетичное приготовление пищи.

Линия drop-in включает в себя следующие элементы:

  • встраиваемые элементы для приготовления блюд «Front cooking»
  • встраиваемые прилавки для хранения и подогрева блюд
  • встраиваемые холодильные прилавки
  • встраиваемые нейтральные прилавки
  • различные типы полок

Встраиваемые элементы для приготовления блюд - «Front cooking» модули

  • газовые, электрические, стеклокерамические плиты
  • газовые и электрические жарочные поверхности
  • электрические фритюрницы
  • электрическая макароноварка

Артикул

Код

Габариты, мм

Напряжение, В

Мощность, кВт

Описание

Плиты электрические и газовые

ES-40-DI

40712

400*600*100

220

4,0

Электрическая двухконфорочная

PS-40-2-3DI

49140

400*630*210



Газовая двухконфорочная

ESC-2DI

40221

219*515*64

220

2,9

Стеклокерамическая

Жарочные поверхности

EZ-40K-DI

40034

500*600*180

380

4,5

Гладкая хромированная

EZ-40R-DI

40710

500*600*180

380

4,5

Ребристая


Встравиваемые холодильные прилавки drop-in

  • охлаждение пищи в гастроемкостях
  • возможно размещение от 1 до 5 гастроемкостей

Артикул

Код

Габариты, мм

Напряжение, В

Мощность, кВт

Описание

Встраиваемые холодильные модули

SR-BH-2-150

39180

770*620*640

220

0,21

Холодильная ванна 2xGN 1/1-150

SR-BHL-2

39187

770*620*640

220

0,21

Холодильная ванна для льда

SR-BHSL-4

39189

1420*620*640

220

0,21

Холодильная ванна для мороженого

На оборудование предоставляется гарантия и оперативная сервисная поддержка. Так же мы предлагаем профессиональный постгарантийный сервис.

В нашем ассортименте представлено следующее оборудование KOGAST (KOVINASTROJ):


Название Артикул
1 Котел 700 сер. KOVINASTROJ EК-T7/80-O 55872
000002505
2 Котел 700 сер. KOVINASTROJ EК-T7/80-P 55871
000002506
3 Макароноварка 700 сер. KOVINASTROJ EKT-T47/V-T 52129
000002507
4 Плита 2 конф.700 сер. KOVINASTROJ ES-T27/P 55822
000002516
5 Плита 4 конф.700 сер. KOVINASTROJ ES-T47/1 55827
000002517
6 Плита 4 конф.700 сер. KOVINASTROJ ES-T47/1K 55830
000002518
7 Плита 4 конф.700 сер. KOVINASTROJ ES-T47/P 55824
000002519
8 Плита 4 конф.700 сер. KOVINASTROJ PS-T47/1 55837Г
000002520
9 Плита 4 конф.700 сер. KOVINASTROJ PS-T47/P 55750 ГАЗ
000002521
10 Плита 6 конф.700 сер. KOVINASTROJ ES-Т67/1-0
000002522
11 Плита 6 конф.700 сер. KOVINASTROJ ES-Т67/P 55833
000002523
12 Сковорода опрокид.700 сер. KOVINASTROJ EКР-T7/40SL
000002524
13 Сковорода опрокид.700 сер. KOVINASTROJ EКР-T7/60 55877
000002525
14 Сковорода открытая 700 сер. KOVINASTROJ EZ-T47/P-J
000002527
15 Сковорода открытая 700 сер. KOVINASTROJ EZ-T47/P-L
000002528
16 Сковорода открытая 700 сер. KOVINASTROJ EZ-T87/P-J 55852
000002526
17 Сковорода открытая 700 сер. KOVINASTROJ EZ-T87/P-L
000002529
18 Сковорода открытая 700 сер. KOVINASTROJ PZ-T87/P-L 55857
000002530
19 Стол-вставка 700 сер. KOVINASTROJ BM-T47/PR 55739
000002531
20 Стол-вставка 700 сер. KOVINASTROJ BM-T87/PR 55953
000002532
21 Фритюрница 700 сер. KOVINASTROJ EF-T7/14 55862
000002533
22 Фритюрница 700 сер. KOVINASTROJ EF-T7/28 55863
000002534
23 Шкаф жарочный Kovinastroj KSP T2
000013662
24 Шкаф жарочный Kovinastroj KSP T3
000013663
 
Пожалуйста подождите!
Подпишитесь на наши новости и будьте в курсе новых акций, скидок и распродаж!
ОТПРАВИТЬ!