Каталог товаров
Sagi – Деловые Технологии
Описание:

Итальянская компания Sagi специализируется на производстве холодильного оборудования из нержавеющей стали для предприятий общественного питания. Широкий ассортимент позволяет полностью обеспечить процессы длительного и кратковременного хранения продуктов и их порционирования.


Холодильные, морозильные и комбинированные шкафы

Несколько модельных рядов холодильных/морозильных шкафов Sagi позволяют подобрать оптимальный вариант с нужными температурынми режимами и их комбинацией, с необходимыми объемами и габаритами.Шкафы выполнены из высококачественной нержавеющей стали 18/10 (кроме Shine), имеют внутреннюю подсветку, каждая дверь закрывается на ключ. Все модели выполнены в тропическом исполнении 43?С.

Серия HD (Shine) - шкафы на 600/1300л и гастронормированные шкафы (GN2/1) на 700/1400л, рабочая температура 0/+10 ?С и -22/-15 ?С, Корпус моделей SHINE -сталь VX-PET (композитный материал, стойкий к коррозии, на котором не остаются отпечатки пальцев), камера выполнена из алюминия.

Серия VD (Voyager) - шкафы на 600/1300л и гастронормированные шкафы (GN2/1) на 700/1400л, рабочая температура -2/+8 ?С и -22/-15 ?С.

Серия VD (Voyager Dual Temperature) — универсальные холодильно-морозильные шкафы на 700л, рабочая температура -22/+8 ?С.

Серия CD (Class) - шкафы на 600/1300л и гастронормированные шкафы (GN2/1) на 700/1400л, рабочая температура -2/+8 ?С и -22/-15 ?С. Холодильная система с испарителем вынесены из рабочей камеры шкафа.

Серия CDRI и CDPT (Class Roll-in) — гастронормированные шкафы на 20-ти уровневую вкатываемуютележку 2 x 1/1 GN, рабочая темепература +2/+10 ?С.

Серия F - шкафы на 400л, рабочая температура +2/+10 ?С и -10/-20 ?С. Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали, внутри - пластик.

Шкаф XXL - объем 900 л, рабочая температура -2/+8 ?С, внутри и снаружи сталь AISI 304

Широкий спектр комбинированных шкафов: морозильно-холодильных, для хранения морепродуктов, со стеклянной дверью.

Шкафы комплектруются 3 решетками на каждый отсек.

SAGI Холодильный комбинированный морозильный шкаф Шкаф XXL

Модель

Габариты, мм

Мощность, кВт

Температурный режим, ?С

Объем, л

VD70

750х835х2040

0,45

-2...+8

700

VD70В

750х835х2040

0,7

-22...-15

700

VD150

1500х835х2040

0,65

-2...+8

1500

VD150В

1500х835х2040

1,1

-22...-15

1500

XXL

1040x800x2120

0,52

-2...+8

900

Шкафы и камеры шокового охлаждения / заморозки

Применение технологии интенсивного или «шокового» охлаждения/заморозки позволяет:

  • значительно увеличить ассортимент и сроки хранения блюд собственного производства без потери качества;
  • оптимально использовать функциональные возможности другого технологического оборудования;
  • организовать работу при соблюдении самых высоких санитарно-гигиенических требований.

Использование данной технологии обеспечит наибольший эффект при организации сетей предприятий fast-food и продовольственных магазинов с расширенным ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности, в гостиничных комплексах, больших ресторанах, столовых при больницах, санаториях, а так же предприятиях, специализирующихся на проведении банкетов и выезном обслуживании.

Компания Sagi предлагает широкий модельный ряд шкафо шокового охлаждения/заморозки. Начиная с небольших моделей, которые могут быть установлены, например, под рабочим столом и заканчивая большими камерами, в которые охлаждаемые продукты вкатываются на тележке.

SAGI Шкафы и камеры шокового охлаждения заморозки

Модель

Габариты,мм

Мощность, кВт

Описание

Примечание

DM51A

745x700x955

1,35

от +90 до 3?С, 20кг/90мин,

от +90 до -18?С, 12кг/240мин



IM101L

800x830x1750

3,2

от +90 до 3?С, 42кг/90мин,

от +90 до -18?С, 25кг/240мин

Вентилятор расположен на задней стороне

IM101S

800x830x1750

3,2

от +90 до 3?С, 42кг/90мин,

от +90 до -18?С, 25кг/240мин

Вентилятор расположен на боковой стороне

IM101SC

800x830x1750

3,2

от +90 до 3?С, 42кг/90мин,

от +90 до -18?С, 25кг/240мин

Совместим в пароконвектоматами Rational

SCC61-SCC101

IM102SC

1040x1000x1950

6

от +90 до 3?С, 100кг/90мин,

от +90 до -18?С, 50кг/240мин

Совместим в пароконвектоматами Rational

SCC62-SCC102

IMR201R

1050x1250x2260

0,85+5,4

от +90 до 3?С, 120кг/90мин,

от +90 до -18?С, 72кг/240мин

Совместим в пароконвектоматом Rational

SCC201

IMR202R

1400x1250x2260

1,2+11,3

от +90 до 3?С, 210кг/90мин,

от +90 до -18?С,144кг/240мин

Совместим в пароконвектоматами Rational

SCC201-SCC202

Столы с охлаждающим и морозильным шкафом

Широкий модельный ряд позволяет подобрать стол с охлаждающим/морозильным шкафом для любой кухни: с бортиком, без бортика, без столешницы. Возможна любая комбинация дверей и ящиков, исполнение с выносным агрегатом, а так же с агрегатом, расположенным с левой стороны. Все модели выполнены в тропическом исполнении 43?С.

  • Серия KTI (TRENDY) – диапазон рабочей температуры от -2 до 8 ?С, гастронормированные, регулировка влажности (75-90%). Компоновка агрегата позволяет разместить над ним выдвижной ящик.
  • Серия KI (IDEA) - диапазон рабочей температуры от -2 до+8 ?С, для морозильных столов от -24 до -12 ?С, регулировка влажности (75-90%).
  • Серия KU (UNIVERSAL) - диапазон рабочей температуры от 0 до+10 ?С. Столы могут быть глубиной 600 и 700мм.
  • Серия KUE (TWIN) - диапазон рабочей температуры от 0 до+10 ?С. Корпус моделей TWIN-сталь VX-PET (композитный материал, стойкий к коррозии, на котором не остаются отпечатки пальцев), камера выполнена из алюминия.
  • Серия KS (SNACK) - диапазон рабочей температуры от 0 до+10 ?С. Специальная серия холодильных столов для небольших кухонь. На столы можно устававливать тепловое оборудование.

Все столы укомплектованы парой направляющих и 1 решеткой на каждый отсек.

Модель

Габариты, мм

Температурный режим, ?С

Объем, л

Мощность, кВт

TRENDY

Стол холодильный KTIA…

1400x700x900

-2...+8

250

0,35

Стол холодильный KTIB…

1850x700x900

-2...+8

390

0,55

Стол холодильный KTIC…

2300x700x900

-2...+8

530

0,55

IDEA

Стол холодильный KIA…

1400x700x900

-2...+8

250

0,25

Стол холодильный KIB…

1850x700x900

-2...+8

390

0,55

Стол холодильный KIC…

2300x700x900

-2...+8

530

0,55

Стол холодильный KIAB…

1400x700x900

-24...-12

250

0,6

Стол холодильный KIBB…

1850x700x900

-24...-12

390

0,65

Стол холодильный KICB…

2300x700x900

-24...-12

530

0,7

UNIVERSAL

Стол холодильный KUJA…

1400x600x900

0...+10

210

0,35

Стол холодильный KUJB…

1850x600x900

0...+10

325

0,35

Стол холодильный KUA…

1400x700x900

0...+10

250

0,35

Стол холодильный KUB…

1850x700x900

0...+10

290

0,55

Стол холодильный KUC…

2300x700x900

0...+10

530

0,55

TWIN

Стол холодильный KUEJA…

1400x600x900

0...+10

210

0,35

Стол холодильный KUEJB…

1850x600x900

0...+10

325

0,35

Стол холодильный KUEA…

1400x700x900

0...+10

250

0,35

Стол холодильный KUEB…

1850x700x900

0...+10

290

0,55

Стол холодильный KUEC…

2300x700x900

0...+10

530

0,55

SNACK

Стол холодильный KSA...

1400x700x620

0...+10

180

0,35

Стол холодильный KSB...

1900x700x620

0...+10

270

0,35

SAGI Стол с охлаждающим морозильным шкафом

SAGI Стол с охлаждающим морозильным шкафом

Салат-бары и столы для пиццы

Салат-бары

SAGI Салат бар

Модель

Габариты, мм

Температурный режим, °С

Мощность, кВт

S900

900x700x870

+2...+10

0,3

S900X

900x700x870

+2...+10

0,3

S900P

900x700x1100

+2...+10

0,3

Столы для пиццы

SAGI Стол для пиццы

Модель

Температурный режим, °С

Габариты, мм

Мощность, кВт

KBPZ 163 A / B / S

витрина +2...+10

стол +2...+8

1600х750х1470

220+350

KBPZ 203 A / B / S

витрина +2...+10

стол +2...+8

2070х750х1470

220+550

/ А - одна дверь, 7 ящиков

/ В - одна дверь, 1 большой ящик, 3 маленьких

/ S - две двери

SAGI Стол для пиццы

Модель

Температурный режим, °С

Емкость витрины

Габариты, мм

Мощность, кВт

KBP 53 X / G

витрина +7...+12

стол 0...+10

1/3GN -5шт

1540x750x1070

550

KBP 64 X / G

витрина +7...+12

стол 0...+10

1/4GN -6шт

1540x750x1070

550

KBP 83 X / G

витрина +7...+12

стол 0...+10

1/3GN -8шт

2060x750x1070

550

KBP 94 X / G

витрина +7...+12

стол 0...+10

1/4GN -9шт

2060x750x1070

550

KBP 53 V

витрина +7...+12

стол 0...+10

1/3GN -8шт

2060x750x1070

550

Холодильное оборудование серии Dolce для пекарен

SAGI Холодильное оборудование Dolce для пекарен

Sagi представляет серию Dolce – холодильное оборудование для использования в пекарнях. Здесь есть все: холодильные шкафы, столы, шкафы шокового охлаждения/заморозки. Все модели рассчитаны на использование противней 60х40 и 60х80мм, оснащены регулировка влажности.

SAGI Холодильное оборудование Dolce для пекарен

Уникальный холодильный/морозильный шкаф, регулирующий процесс расстойки теста. Теперь Вы решаете: при какой температуре, влажности, как долго должно расставиться тесто и к какому часу оно должно расстояться.

SAGI Холодильное оборудование Dolce для пекарен

Серия вертикальных холодильных витрин со стеклянными стенками LUXOR

Привлекательный и оригинальный дизайн и внимание к мельчайшим деталям делают холодильную витрину LUXOR интересной для самого широкого круга клиентов! Элегантная инновационная модель, подходящая для любых помещений, уникальная и передовая в своем классе. Электронная панель управления из черного стекла с емкостными кнопками и аварийными сигналами разработана на основе системы ХАСПП (Анализ Рисков и Критических Контрольных Точек). Экспозиционный отсек полностью выполнен из закаленного стекла, инновационная система держателей полок позволяет увеличить видимость с любого угла зрения; выверенные размеры, легкость конструкции с «невидимой» встроенной ручкой увеличивают экспозиционное пространство и оптимизируют видимость от первой до последней полки; светодиодное освещение создает яркую и манящую атмосферу; нижняя часть конструкции искусно скрывает колеса и делает витрину изящной и легкой.

Модель

Температурный режим, °С

Емкость витрины

Габариты, мм

Мощность, кВт

KP8Q

+2/+10

5 полок 70*47

805*645*1840

0,6

KC8Q

+14/+16

5 полок 70*47

805*645*1840

0,57

KG8Q

-25/-15

5+1 полок 65*46

805*645*1840

1

KD8Q

-20/+5

5 полок 70*47

805*645*1840

1,1

KP12Q

+2/+10

6 полок 420х1070

1200х660х1880

1,12

KD12Q

-20/+5

5 полок 420х1070

1200х660х1880

1,84


В нашем ассортименте представлено следующее оборудование SAGI:


Название Артикул
Салат-бар Sagi S900
000001239
Стол для пиццы SAGI MINI S 900P
000003237
Стол холодильный SAGI KIAA
000003238
Стол холодильный SAGI KUAA
000003239
Стол холодильный SAGI KUBA
000003240
Стол холодильный SAGI KUJAA
000003241
Шкаф морозильный SAGI NOVATEC FREEZY FD70B
000012855
Шкаф морозильный SAGI NOVATEC FREEZY FD150B
000012854
Шкаф морозильный SAGI NOVATEC SHINE HD70В
000012857
Шкаф морозильный SAGI NOVATEC SHINE HD150В
000012856
Шкаф холодильный SAGI NOVATEC FREEZY FD150
000012850
Шкаф холодильный SAGI NOVATEC FREEZY FD70
000012851
Шкаф холодильный SAGI NOVATEC SHINE HD70
000012853
Шкаф холодильный SAGI NOVATEC SHINE NOVATEC SHINE HD150
000012852
Шкаф холодильный SAGI VD70
000003242
Шкаф шоковой заморозки SAGI DM51M
000003243
Шкаф шоковой заморозки SAGI IM101S
000003244
 
Пожалуйста подождите!
Подпишитесь на наши новости и будьте в курсе новых акций, скидок и распродаж!
ОТПРАВИТЬ!