О компании COOLEQ

Cooleq - ведущий производитель технологического холодильного оборудования в Китае. Компания специализируется на производстве шкафов шоковой заморозки / охлаждения и льдогенераторов.

Производственные мощности компании оснащены современным оборудованием европейских фирм, что гарантирует высочайшее качество выпускаемой продукции.

В выпускаемом Cooleq оборудовании используются блоки управления и компрессоры производства лидеров мирового рынка. Ежегодно с конвейера завода Cooleq сходит более 400 000 единиц оборудования, часть из которого экспортируется в Европу.

Технологическое холодильное оборудование Cooleq.

Шкафы шоковой заморозки / охлаждения.

Шоковая заморозка / охлаждение применяется для обеспечения наибольшего эффекта при организации сетей фаст-фуд и продовольственных магазинов с расширенным ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности, в гостиничных комплексах, больших ресторанах, столовых при больницах, санаториях, а также на предприятиях, специализирующихся на проведении банкетов и выездном обслуживании.

Экономическая эффективность использования шкафов шоковой заморозки / охлаждения достигается значительным увеличением срока хранения быстрозамороженных продуктов. В шкафах с функцией охлаждение / заморозка (blast chiller / freezer) в течение полного цикла продукты замораживаются до -18С. Срок хранения такого продукта может составлять от 2-х месяцев (мясные полуфабрикаты) до 12 месяцев (салаты и десертные полуфабрикаты).

Шкафы шоковой заморозки могут использоваться при переработке мяса и рыбы, выпуске полуфабрикатов из них, а также в любых заведениях общественного питания, куда привозятся свежие продукты с малым сроком хранения.

Шоковую заморозку продуктов рекомендуют для:

• мороженого
• овощей, фруктов, ягод
• различных видов полуфабрикатов (мясных, рыбных, кондитерских и др.)
• рыбы и мяса
• готовых блюд

По сравнению с традиционным способом замораживания, например, пельменей, преимущества применения шоковой заморозки очевидны:

• сокращается время заморозки
• при шоковой заморозке продукт меньше теряет в весе из-за усушки

Поэтому пельмени, замороженные на оборудовании шоковой заморозки, отличаются лучшими вкусовыми качествами, не развариваются и не слипаются.

Скороморозильное оборудование необходимо для заморозки свежей рыбы. Преимущества этого метода:

• высокая скорость заморозки
• замороженной рыбе придается форма брикетов, которые удобнее хранить и транспортировать
• лучше сохраняются вкусовые качества и пищевая ценность продукта

Шкаф Шоковой Заморозки COOLEQ CQF-5	Шкаф Шоковой Заморозки COOLEQ CQF-10

• Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304
• Толщина стали 1,5 мм
• Самозакрывающиеся двери
• Закругленные углы для глубокой очистки
• Шкафы оснащены системой автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата
• Электронный блок управления Dixell с термокерном

Льдогенераторы заливные.

Льдогенераторы предназначены для получения пищевого чешуйчатого, гранулированного, пальчикового льда, льда кубиками и снега, из морской или пресной воды на предприятиях питания, торговли и пищевых производствах.

Льдогенератор - холодильное оборудование, необходимое в любом ресторане, кафе или баре. Используя льдогенератор можно с легкостью разнообразить меню а также предложить посетителям новую форму подачи напитком и блюд. Даже на кондитерском производстве, чтобы избежать перегрева ножей в тестомесильных машинах, лед, произведенный с помощью льдогенератора, добавляют в тесто. Также его добавляют в мясной фарш, чтобы он дольше сохранял свой товарный вид и т.д.

Также льдогенераторы используются для продажи рыбы и морепродуктов, их хранения и транспортировки.

Заливной Льдогенератор ZB-15AP

• Льдогенератор заливного типа, не требует подключения к водопроводу
• Пластиковый серебристый корпус
• Пеноизоляция обеспечивает высокую теплоизоляцию и продолжительный срок хранения льда
• Льдогенератор заливной Cooleq - компактные размеры, легкость, удобство, простота в управлении и обслуживании

Льдогенераторы подключаемые к водопроводу

Льдогенератор COOLEQ BF-20

Льдогенераторы, подключаемые к водопроводу и канализации, оснащенные встроенным бункером для хранения льда. Корпус из нержавеющей стали, ножки регулируются по высоте.

* Производительность указана при температуре воздуха +10 ?C.

Холодильные столы

Стол с Охлаждаемым Шкафом COOLEQ GN3100TN	Салат-бар COOLEQ S900 STD	Стол для Пиццы COOLEQ PS900

Холодильные столы COOLEQ изготовлены из нержавеющей стали с искусственным охлаждением внутреннего объема (встроенный холодильный шкаф). Столешница его обычно выполняется из нержавеющей стали, гранита или мрамора и служит рабочей поверхностью для повара.

Холодильные шкафы

Шкаф Холодильный COOLEQ GN1410TN	Шкаф Холодильный COOLEQ GN650TN	Шкаф Морозильный COOLEQ GN650BT

Холодильные шкафы COOLEQ - вертикальные среднетемпературные и низкотемпературные охлаждаемые шкафы для хранения и демонстрации продуктов и напитков. Холодильные шкафы могут быть со стеклянной дверцей (такие модели используются в торговом зале) или с глухой дверцей - для подсобных помещений.

Барные холодильники

Малогабаритные среднетемпературные холодильные шкафы COOLEQ

Сокоохладители

Сокоохладитель COOLEQ JC9Х2	Сокоохладитель COOLEQ JC9Х3

Корпус сокоохладителей COOLEQ изготовлен из нержавеющей стали. Со склада предлагаются 2 модели: на 2 емкости по 9 литров и на 3 емкости по 9 литров

Шкафы кондитерские

Шкаф кондитерский COOLEQ CD428

• Температурный режим: +5 / +10 ?С
• Габаритные размеры: 640х640х1890мм
• Вес: 137 кг
• Мощность: 0,53 кВт
• Напряжение: 220В
• Хладагент R134a
• Стеклянные вращающиеся полки

На оборудование предоставляется гарантия и оперативная сервисная поддержка. Так же мы предлагаем профессиональный постгарантийный сервис.

В нашем ассортименте представлено следующее оборудование Cooleq: