Сковороды опрокидываемые VarioCooking Center / Rational

С появлением VarioCooking Center компании Rational кардинально меняется взгляд на приготовление пищи. Универсальный аппарат VarioCooking Center позволяет варить, жарить, готовить на гриле, во фритюре или варить под давлением. При минимально занимаемой площади аппарат заменяет до 50% обычного кухонного оборудования, такого как опрокидывающиеся сковороды, котлы, фритюрницы, кастрюли и сковороды. 

VarioCooking Center работает на 50% быстрее и эффективнее, благодаря запатентованной нагревательной системе Vario Boost™. Выход на рабочий режим в аппарате происходит за считанные минуты. Всего за 4 (!) минуты система доводит температуру до 250 С и затем самостоятельно поддерживает ее при закладке продукта. Система VarioBoost™ обеспечивает нагрев только дна чаши. 

Структура нагревательного элемента VarioBoost™ равномерно передает тепло продукту, препятствуя тем самым его прилипанию. Объем загрузки учитывается автоматически и позволяет рационально использовать электрическую энергию. По сравнению с традиционным приготовлением, потери при тепловой обработке снижаются в среднем на 20%. 

Благодаря системе VarioCooking Control процесс приготовления пищи полностью автоматизирован. Система VarioCooking Control самостоятельно распознает размер продукта, объем загрузки и определяет требования, обусловленные данным продуктом, например, время, необходимое для приготовления. Оставшееся время приготовления всегда отображается на дисплее. .

Подробнее о компании Rational>>>

Объединив возможности пароварочного и жарочного шкафа с принудительной конвекцией, новый аппарат значительно оптимизировал работу в горячем цехе, позволил сократить потери сырья и облегчил работу персонала. На сегодняшний день в мире применяется около 300 000 пароконвектоматов Rational.

Доставка по России Гарантия и Сервис Выбор профессионалов

И еще более 10 000 складских позиций, проверьте >>>

* актуальные остатки уточняйте у менеджеров.

СКИДКА 10 % Накопительная система скидок, условия здесь >>>

ОТЗЫВЫ С ФОТО !!! Читайте отзывы наших клиентов >>>